Influence of The Use of Blend Natural Additives From Probiotics, Prebiotics and Dry Sugarcane Yeast in The Diet of Cows on The Production and Quality Of Beef Milk
DOI:
https://doi.org/10.24857/rgsa.v18n8-084Keywords:
Nutrition, Dairy Cattle, Additives, Milk Composition, Somatic CellsAbstract
Objective: To evaluate the effect of supplementation of a commercial additive based on a blend of probiotics, prebiotics and dry sugar cane yeast (Nutrimais® Company Product +Milk®), on the production and quality of cows' milk.
Theoretical structure: Natural additives used in the diet of lactating cattle have a synergistic effect and may interfere with milk production and quality, but studies on these additives in the field are scarce.
Methods: The experiment was carried out in Rio Grande do Sul, Brazil, 46 cows of the Dutch breed were divided into two control groups without supplementation and treated group supplemented with 8g/day of the additive +Milk®. Milk samples for urea nitrogen analysis and milk somatic cell count were collected weekly for 12 weeks. Production in day-1 liters was evaluated.
Results and conclusion: The use of this additive provides increased productivity and significant reduction of somatic cell count in the milk of cows of the Dutch breed.
Implication of research: This study addresses information on the use of a commercial additive and its effects on milk production and quality, providing data to ensure the expected effect and clarify the benefits of including this additive in the diet of animals.
Originality/value: The results of the study have crucial implications for strategies to manipulate the nutrition of dairy cows with a view to increasing productivity and improving the immunity of animals through the inclusion of a natural supplement available on the market.
Downloads
References
CARDOZO, E. C. C. Utilização de probiótico (Bacillus subtilis) como aditivo alimentar em dietas de frangos. Universidade Federal do Paraná. Curitiba 2006. Disponível em: https://acervodigital.ufpr.br/
COPPOLA, M. M. et al. Probióticos e resposta imune. Ciência Rural, v. 34, n. 4, p. 1297-1303, 2004. Disponível em: https://www.scielo.br DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-84782004000400056
COSTA, R. L. D.; FONTES, R. S. Ácidos graxos na nutrição e reprodução de ruminantes. PUBVET, Londrina, v. 4, n. 24, 2010.
DA SILVA, M. F.; GAMEIRO, A. H. Indicadores de sustentabilidade para a produção de leite: uma revisão de literatura. Revista Livre de Sustentabilidade e Empreendedorismo, v.6, n.5, p.208-237. 2021. Disponível em: https://www.pubvet.com.br/artigo/2350/
FILGUEIRAS, E. A. Influência de um simbiótico na qualidade do leite e no intervalo de partos de vacas leiteiras. - Universidade Federal de Goiás. Goiânia, 2013. Disponível em: https://files.cercomp.ufg.br
FLORES, G. V. et al. Efeito do Enterococcusfaecium e Saccharomycescerevisiae na resposta imunológica, parâmetros hematológicos e ganho de peso de bezerros alimentados com silagem de milho. Revista de Veterinária e Zootecnia, 17º de dezembro de 2019 v. 26, p. 1-11. Disponível em: https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/353 DOI: https://doi.org/10.35172/rvz.2019.v26.353
GARCIA, G. R. Caracterização microbiológica e avaliação de uma cepa de Bacillussubtilis no desempenho de bezerros da raça holandesa. 2008. 68f. Tese (Doutorado em Microbiologia Agropecuária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita, Jaboticabal. Disponível em: https://repositorio.unesp.br
GATTAS, C. B. A. Influência da suplementação com cultura de levedura na digestibilidade, fermentação ruminal e ganho de peso de bovinos de corte. 2005. Campo Grande, 50 f. Dissertação (Mestrado). Universidade Federal do Mato Grosso do Sul. 2005. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/vtt-8161
GATTAS, C. B. A. Influência da suplementação com cultura de levedura na digestibilidade, fermentação ruminal e ganho de peso de bovinos de corte. 2005. Campo Grande, 50 f. Dissertação (Mestrado). Universidade Federal do Mato Grosso do Sul. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/vtt-8161
GIBSON, G. R.; ROBERFROID, M. B. Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concepts of prebiotic. Journal of Nutrition, Bethesda, v. 125, n. 6, p. 1401–1412, 1995. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/ DOI: https://doi.org/10.1093/jn/125.6.1401
HOLZAPFEL, W. et al. Taxonomy and important features of probiotic microorganisms in food and nutrition, American Journal of Clinical Nutrition, New York, v. 73, p. 365S–373S, 2001. Disponível em: https://www.researchgate.net DOI: https://doi.org/10.1093/ajcn/73.2.365s
JONKER, J. S. et al. Milk Urea Nitrogen Target Concentrations for Lactating Dairy Cows Fed According to National Research Council Recommendations. Journal of Dairy Science, Madison, v. 82, n. 6, p. 1261-1273, 1999. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002203029975349X DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(99)75349-X
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (2018). Instrução normativa nº 76, de 26 de novembro de 2018. Disponível em: https://www.in.gov.br/materia/-/asset_publisher/Kujrw0TZC2Mb/content/id/52750137/do1-2018-11-30-instrucao-normativa-n-76-de-26-de-novembro-de-2018-52749894IN%2076
OLIVEIRA, M. P. Inserção de simbióticos na alimentação de vacas leiteiras e sua influência nos parâmetros de desempenho produtivo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Agronomia da Universidade do Sul de Santa Catarina. Disponível em: https://repositorio.animaeducacao.com.br/bitstream/ANIMA/18876/1/TCC%20MANUELLA_OLIVEIRA%20vs%20final.pdf
POSSENTI, R, A. et al. Efeitos de dietas contendo Leucaena leucocephala e Saccharomyces cerevisiae sobre a fermentação ruminal e a emissão de gás metano em bovinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 37, n. 8, p. 1509-1516, 2008. Disponível em: www.scielo.com DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982008000800025
SILVA, L. F. P. et al. Uso de probióticos para aumento da eficiência da fermentação ruminal em bovinos de corte. Novos Desafios da Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 281p., 2015. Disponível em: https://posvnp.org
SILVA, L. P.; NÖRNBERG, J. L. Prebióticos na nutrição de não ruminantes. Ciência Rural, Santa Maria, v. 33, n. 4, p. 55-65, 2003. Disponível em: https://www.scielo.br/ DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-84782003000500029
SILVA, T, I, S. et al. Nitrogênio ureico no leite (NUL) e nitrogênio ureico no plasma (NUP) de vacas leiteiras em pastejo. Revisão. PUBVET, v. 13, n. 04, 152p.,2019. Disponível em: https://web.archive.org DOI: https://doi.org/10.31533/pubvet.v13n4a314.1-10
SILVA, T. I. S. Nitrogênio ureico no leite (NUL) e no plasma (NUP) de vacas leiteiras suplementadas com níveis crescentes de proteína bruta no concentrado. Fevereiro 2017. Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências Agrárias Curso de Graduação em Zootecnia trabalho de Conclusão de Curso. Disponível em: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/1606?locale=pt_BR
VOLTOLINI, T. V. et al. Influência dos estádios de lactação sobre a contagem de células somáticas do leite de vacas da raça holandesa e identificação de patógenos causadores de mastite no rebanho. Acta Scientiarum, v. 23, n. 4, p. 961-966, 2001. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/2652 DOI: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v23i0.2652
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
•The author(s) authorize(s) the publication of the article in the journal; • The author(s) guarantee the contribution is original and novel, and is not under evaluation in any other publication(s); • The editorial team is not responsible for the opinions, ideas and concepts emitted in the published texts, these being the full responsibility of the author(s); • It is reserved to the editors the right to proceed with adjustments related to the text and compliance with publication standards.